黄瓜木耳炒鸡蛋

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   木耳泡发，去蒂，洗净。鸡蛋打散，打鸡蛋的时候可以加一丢丢水，这样炒出来的鸡蛋会比较嫩。黄瓜切成片。

2. 第2步.

   热锅冷油，油烧至三分热，倒入鸡蛋，用筷子迅速划散。

3. 第3步.

   鸡蛋盛出。打入蒜瓣，炒香，下木耳，倒入一勺生抽，提鲜。

4. 第4步.

   然后倒入黄瓜和鸡蛋翻炒，可以用筷子划散，因为用锅铲容易炒的太碎。倒入小半勺的盐。

5. 第5步.

   当当当！盛盘！色彩很丰富哟！