茭白炒咸蛋

茭白炒咸蛋的做法说明

夏天剩下的咸蛋三枚 茭白五支对开切薄片 热锅冷油下茭白片 翻炒 咸蛋开口 用勺子把蛋白蛋黄统统放入 翻炒碾压 至咸蛋黄粘附在茭白上 略加盐提鲜 撒上葱花 出锅