每次吃泰式餐厅里面的猪颈肉都觉得好好吃，然后就心血来潮自己做了一次，味道也很好哦。
将猪颈肉洗干净，泡半小时盐水。将以上除摆盘用的食材抹到猪颈肉上面，用叉子将猪颈肉戳出很多小孔，方便入味。
将猪颈肉放入冰箱(盘子上覆一层保鲜膜哦)，腌一天使其更加入味。
第二天把整块的猪颈肉从冰箱拿出来，用平底锅中火煎30分钟，每五分钟翻一次。之后将猪颈肉切小片，再用平底锅热一下。
青瓜切薄片放入碗沿，将猪颈肉放入。
1.猪颈肉可以让市场的阿姨帮忙要瘦一点还是肥一点；
2.盐水不要泡太久，最好不要超过一个小时；
3.黑胡椒粉可以不用，用了会更加香哦。
