超级下饭菜，做法简单，而且平时蒸个芙蓉蛋或者下个面条吃的话，搭配芽菜肉末非常的合适好吃哦😊
1.肉末中加入蚝油，搅拌均匀； 2.炒锅内加入食用油，建议多加一点油，因为芽菜跟豆干很吸油，而且油多一点好吃一些； 3.油热后倒入肉末，着实多炒一下，把肉里面的水分炒出来，同时加入蒜末，几粒花椒； 4.肉末稍微有点干的时候加入一勺生抽调色； 5.加入芽菜跟豆干，炒熟； 6.加入少量白砂糖及适量葱花即可起锅。
注意：切记一定要放入少量白砂糖，豆干切粒，肉末在热锅中一定要着实把水分炒出来，肉末中只需要加少量蚝油即可！
