东北的家常菜，土豆万能炖
鸡翅炖土豆，排骨炖土豆，猪爪炖土豆……
冷冷的天气，要吃暖的菜，一锅鸡翅炖土豆营养价值高，又能提高热能量
还没出锅的时候就香飘四溢了💯
鸡翅正反面都切两刀，然后控干水分，放入料酒，姜蒜，腌制十五分钟
土豆，胡萝卜切滚刀块，土豆放入水中浸泡（为了去除淀粉）
热油下锅，翻炒鸡翅，连带蒜头，姜片，腌料一起炒至金黄色
再放入土豆继续翻炒
再放入胡萝卜翻炒，然后开始放调料，老抽，盐，酱油，耗油，还可以放糖（个人喜欢）
最后加水等出锅
最后大🔥，出锅，完美，差点没拍照就被抢没了
1.要洗干净鸡翅，控干水，才能腌制
2.翻炒的过程非常简单，大火翻炒
3.一定要加水炖煮才够入味