西红柿,又名番茄,味甘、酸,微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用,还具有抗癌作用。 西红柿酱可以炒鸡蛋、吃面、做意面,或者直接泡米饭🍚哦!
西红柿洗干净,放开水里两分钟,去皮
去皮后,捏碎
把西红柿捏成泥状
葱、蒜、辣椒剁碎
锅里放油加热,把葱蒜辣椒放入,炒香
倒入西红柿泥,加入盐4勺,豆瓣酱6勺,可稍咸一点,开锅后小火熬20分钟
熬好后,放凉,装瓶
装好咯😄