香辣鸡丁土豆粉

香辣鸡丁土豆粉的做法步骤

1. 第1步.

   切好姜末蒜末，辣椒切圈，葱切段

2. 第2步.

   鸡丁切好，用盐，料酒，胡椒腌20分钟。腌好的鸡丁裹上生粉，用不沾锅放少量油煎好后捞出。

3. 第3步.

   用余下的油放入土豆粉小火翻炒，不要用力过猛。

4. 第4步.

   放入姜蒜末，野山椒，干辣椒圈及豆瓣酱爆香。

5. 第5步.

   放入爆好的鸡丁翻炒，放少许盐。

6. 第6步.

   放葱段，盛盘，香辣的鸡丁土豆粉开动