椒油凉拌茄子

椒油凉拌茄子的做法
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椒油凉拌茄子的做法说明

四季皆宜的小菜,清淡开胃。

椒油凉拌茄子的食材和调料

茄子3个
花椒油适量
香菜一根
适量
生抽少许
一根
杭椒一个
辣椒少许
味精少许

椒油凉拌茄子的做法步骤

  1. 第1步.椒油凉拌茄子的做法步骤 第1步

    茄子洗净

  2. 第2步.椒油凉拌茄子的做法步骤 第2步

    从中间划开入锅中蒸熟取出晾凉

  3. 第3步.椒油凉拌茄子的做法步骤 第3步

    撕成条

  4. 第4步.椒油凉拌茄子的做法步骤 第4步

    葱,香菜,杭椒分别切粒

  5. 第5步.椒油凉拌茄子的做法步骤 第5步

    所有调味料拌加入容器中拌匀即成

  6. 第6步.椒油凉拌茄子的做法步骤 第6步

    成品图

小贴士

茄子不要蒸制过于软烂

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