南瓜馒头

南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜削皮切薄片放鹅妈妈锅里蒸，15分钟，用筷子戳软了就可以了（南瓜尽量买比较熟的，味道比较重的）

2. 第2步.

   滤干水分，我们不需要太多的水，滤出来的南瓜水温温的加入酵母融化

3. 第3步.

   南瓜加入白砂糖（一定要加糖加到吃起来感觉超级甜，因为后面加面粉会变得不是特别甜）放凤梨牌破壁机打成泥

4. 第4步.

   南瓜泥放到温度温温的

5. 第5步.

   准备和面的盆子

6. 第6步.

   倒入面粉，加入适量南瓜泥还有前面酵母水，和面活到3光，面光，盆光，手光，觉得粘就继续加面粉，觉得太干就继续加南瓜泥，这个看你的和面情况。我揉了大概半个钟

7. 第7步.

   活好的面团放盆子里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方让它发酵，我发了30分钟

8. 第8步.

   发成这样的大胖小子，用手指指下去，有一个洞，不反弹就好了

9. 第9步.

   然后给发酵好的面团排排气：放在揉面垫上用擀面杖擀平，折叠，再擀平，揉一揉，擀一擀，最后做出你想要的造型

10. 第10步.

    锅里放水，铺上蒸布，放上馒头们，盖上盖子再继续发酵15分钟，然后开火，煮开后中火，15分钟后熄火，不要急立刻掀盖子，不然馒头塌了就不好看了，等五分钟后再开盖子

11. 第11步.

    大大小小，形态各异，我觉得我下次会更进步的，自己做的虽然丑，可是吃着却倍香哈哈

12. 第12步.

    猜猜太喜欢这个棒棒糖了，一直拿在手上自己吃，爷爷奶奶要收走他都不乐意，原来插个筷子会好吃很多倍