牛肉买回清洗干净,切成丝或小块状
切好加入生抽拌均待用
土豆切成块状待用
锅加热下油炸牛肉,牛肉丝就炸变色就好。块状的多炸一会儿。
接着炸土豆丁变色即可。一会与牛肉一起炒
炸完后,锅里的倒出来,放入生姜,大蒜,辣椒等炒出香味,放入牛肉炒一会儿,再放入土豆与水。小火焖至熟。喜欢软的朋友多焖一会儿。
装盘,
实地拍照,没有美化,实实在在的家庭物品,技术不好请谅解。不过本道 菜的味道 不错,朋友们可以尝尝哦。。
牛肉肉质比较硬,可以适当加点嫩肉粉,喜欢有嚼劲的朋友就不用加了。