全麦果仁红糖酸奶软欧

全麦果仁红糖酸奶软欧的做法步骤

1. 第1步.

   称量好的十谷胚芽米和即熟麦片，泡在160克热水中，搅拌均匀放凉。

2. 第2步.

   称量果干果仁和胚芽米。浸泡一下葡萄干和蔓越莓干，可切碎也可不切。熟核桃仁掰成小块，图中是没掰的。

3. 第3步.

   依次加入酸奶、鸡蛋、盐、红糖、橄榄油、高筋面粉和普通面粉、最后加入干酵母，面包机搅拌。两个搅拌流程。

4. 第4步.

   第二个流程最后5分钟加入果干果仁和胚芽米，搅拌至完成。

5. 第5步.

   面包机一发

6. 第6步.

   分成五份，整形，粘手的话就沾一点油或面粉。

7. 第7步.

   放入烤箱中层，底下放一碗热水进行二发，30分钟左右，大概两倍大

8. 第8步.

   发好后拿出，筛一些干粉或糖粉，用锋利的刀子进行割包，原谅我家的🔪吧，不够利。

9. 第9步.

   割包同时可以预热烤箱，220度10分钟，然后把割好的面团放入烤箱中下层，然后烤20分钟，中间加盖锡纸。

10. 第10步.

    完成后立即放在烤网中晾凉。然后准备开动吧😋😋😋。