水浇开先后分别放入莲藕 土豆 金针菇 鸡心菇 菜花 豆芽 豆干 过水3分钟钟左右捞起放入盘子里待用 豆芽和豆腐还有午餐肉稍微过一下水就可以
锅底预热 放入干辣椒 蒜 翻炒几下 再加入毛血旺底料 小火翻炒后加入适量的水(也可以用刚刚烫过菜的水) 分别放入放在旁边已经烫好的菜 盖上锅盖 烧开等待个几分钟入味 弄好盛出来就像我上图这样