香煎带鱼

香煎带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将带鱼洗净，切段装盆～

2. 第2步.

   加入葱姜丝，精盐，料酒(放精盐的量决定吃的口感)～

3. 第3步.

   用手抓匀，更入味(腌制20分钟以上)～

4. 第4步.

   将面粉倒入保鲜袋中～

5. 第5步.

   放入刀鱼段(一次不要放太多，沾不均匀)～

6. 第6步.

   拿起抖抖晃晃，面粉就均匀的沾在刀鱼上了～

7. 第7步.

   用筷子夹起，抖掉多余的面粉～

8. 第8步.

   依次做好全部～

9. 第9步.

   平底锅内倒适量油，转小火(将腌制的葱姜丝挤去料水放入锅内，有姜丝擦锅也不粘锅）～

10. 第10步.

    炒至变色发黄，夹出扔掉(嫌麻烦可忽略此步直接煎鱼)～

11. 第11步.

    将裹面粉的刀鱼，摆在锅内～

12. 第12步.

    煎至两面金黄即可～

13. 第13步.

    好吃，可撒些椒盐哦～