芋泥面包

芋泥面包的做法
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芋泥面包的做法说明

八个量

芋泥面包的食材和调料

中种面团
高筋面粉150克
牛奶96克
酵母1.6克
面团
细砂糖33克
高筋面粉62克
鸡蛋24克
1.5克
奶粉7克
酵母0.4克
玉米12克
芋泥240克

芋泥面包的做法步骤

  1. 第1步.芋泥面包的做法步骤 第1步

    将中种材料一起放进面包机里揉成面团,然后把面团放入盆里,盖上盖子,放入冰箱冷藏17小时。

  2. 第2步.芋泥面包的做法步骤 第2步

    取出面团。

  3. 第3步.芋泥面包的做法步骤 第3步

    将中种面团撕成小块,放入面包机里,主面团材料除玉米油外,都放进面包机里,按和面键,揉成面团。倒入玉米油,揉成光滑面团,发酵30分钟。

  4. 第4步.芋泥面包的做法步骤 第4步

    发酵结束,将面团揉按几下,分成八份,搓圆。盖上盖子,发酵20分钟。

  5. 第5步.芋泥面包的做法步骤 第5步

    将面团擀成圆形。

  6. 第6步.芋泥面包的做法步骤 第6步

    放包入芋泥(芋泥每份30克),搓圆。

  7. 第7步.芋泥面包的做法步骤 第7步

    放入模具(不沾蛋挞模)

  8. 第8步.芋泥面包的做法步骤 第8步

    放入烤箱发酵30分钟。

  9. 第9步.芋泥面包的做法步骤 第9步

    刷上一层薄薄的鸡蛋液。

  10. 第10步.芋泥面包的做法步骤 第10步

    撒上芝麻装饰。

  11. 第11步.芋泥面包的做法步骤 第11步

    预热烤箱,165度25分钟。

  12. 第12步.芋泥面包的做法步骤 第12步

    出炉✌🏻

  13. 第13步.芋泥面包的做法步骤 第13步

    香😋

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