秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)

秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的做法
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秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的做法说明

咸香的麦芬,不会起名字,干脆把食材都写出来就算名字啦!
麦芬里加入了几种蔬菜,又加入了肉松提味,还能拉丝。烤好的时候厨房香死了。喜欢咸香的厨友不要错过。
成品一共六个,正好六连杯的模具。

秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的食材和调料

鸡蛋1个
玉米50克
低粉150克
牛奶100克
2克
泡打粉5克
胡萝卜15克
20克
青椒丁10克
肉松30克
少量
秋葵一根

秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的做法步骤

  1. 第1步.秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的做法步骤 第1步

    平底锅倒入少量油,放入蔬菜,加入少量的盐调味。秋葵洗净 切片备用。

  2. 第2步.秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,加入配方里的两克盐,搅匀。倒入100克牛奶,四十克油搅匀。

  3. 第3步.秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的做法步骤 第3步

    低粉和泡打粉混合好之后过筛。

  4. 第4步.秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的做法步骤 第4步

    过完筛的面粉倒入鸡蛋液体里,翻版均匀,没有颗粒。

  5. 第5步.秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的做法步骤 第5步

    倒入炒好的蔬菜粒,搅拌均匀。

  6. 第6步.秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的做法步骤 第6步

    再倒入30克肉松搅拌均匀。

  7. 第7步.秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的做法步骤 第7步

    准备一个杯子,放入裱花袋,倒入面糊,扎起备用。

  8. 第8步.秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的做法步骤 第8步

    模具放入纸托,预热烤箱180度。

  9. 第9步.秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的做法步骤 第9步

    裱花袋剪小口,把面糊倒入纸托里,每个8分满,把切的秋葵片放在面糊上。

  10. 第10步.秋葵蔬菜肉松麦芬(可以拉丝的麦芬)的做法步骤 第10步

    180度25分钟。

小贴士

盐不超过3克,麦芬面糊里2克,蔬菜粒里少量。肉松本身自带咸味,所以盐不要超过3克,否则要咸。

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