最简单好吃的腌酸菜

最简单好吃的腌酸菜的做法
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最简单好吃的腌酸菜的做法说明

跟老公结婚后就爱上的味道,只有每年冬天才能吃到的美味啊!这次是专门让婆婆教我做的😁大家可以借鉴一下
第一次发菜谱!希望大家包含,有什么看不懂的可以随时问我哦!

最简单好吃的腌酸菜的食材和调料

雪里蕻九斤
白萝卜一个
适量

最简单好吃的腌酸菜的做法步骤

  1. 第1步.最简单好吃的腌酸菜的做法步骤 第1步

    把菜洗好晾干了没有水就行

  2. 第2步.最简单好吃的腌酸菜的做法步骤 第2步

    把菜切成自己喜欢的长度就可以了

  3. 第3步.最简单好吃的腌酸菜的做法步骤 第3步

    最重要的一步:把菜装进桶的时候记得一定要使劲压下去,不然就不好吃啊

  4. 第4步.最简单好吃的腌酸菜的做法步骤 第4步

    把萝卜擦成丝(擦的比较省事),我们这是切的

  5. 第5步.最简单好吃的腌酸菜的做法步骤 第5步

    把水烧开后把叶子在里面烫一遍,烫完后过冷水,最后把水挤干,不要让生水进菜桶里面

  6. 第6步.最简单好吃的腌酸菜的做法步骤 第6步

    重新烧锅开水准备煮萝卜丝,煮完后直接把萝卜水倒进装菜的桶里

  7. 第7步.最简单好吃的腌酸菜的做法步骤 第7步

    最后给上面压上东西,(最好是石头,我没有就用矿泉水代替了)那样菜就浮不上来了

  8. 第8步.最简单好吃的腌酸菜的做法步骤 第8步

    好啦!封盖了!静等一周就可以开吃啦!

小贴士

腌酸菜最好是用陶罐,那样方便菜发酵!
如果你等不及想尝尝味道第二天就可以吃了,只是需要拌点醋提下酸味😁😁😁

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