山楂糕

山楂糕的做法步骤

1. 第1步.

   现在正是山楂上市的季节，又大又红，两块五一斤。买来清洗干净，晾干水分备用。

2. 第2步.

   为了山楂糕颜色更好、无杂质，把每个山楂的籽、把儿、还有头部的黑色的都去掉。麻烦，但是颜色更清亮！

3. 第3步.

   锅里加水刚没过山楂即可，煮大概15-20分钟就好。

4. 第4步.

   过滤，这一步很累，坚持一下，为了吃。😁我的大拇指都麻了！

5. 第5步.

   过滤好后半个柠檬汁挤进去，白糖、冰糖混合均匀，开始熬煮。要不停的搅拌哦！以免糊底。

6. 第6步.

   熬到粘稠液体即是山楂酱，要吃山楂糕还要继续熬下去。

7. 第7步.

   熬到粘稠不流动，就可以关火了。倒入事先抹好一层薄玉米油的容器里。

8. 第8步.

   抹平表面，晾凉定型，切成自己想要的大小、形状即可。

9. 第9步.

   送给朋友的，简单装饰了一下。诶呦！不错哦！喜欢的朋友赶快动手做吧！