上班后的第一件正事,就是跟着同事学了山楂糕。她家里是开厂的,有大型机器,我就变更了一下,做个家庭版的。
山楂洗干净,去掉蒂,去掉花儿。然后把籽儿扣出来。
放锅里蒸15分钟。
分成两部分,放进榨汁机里打拌成泥。
把糖+进山楂泥里。拌匀。
倒入容器里,12小时后。即可。
不要加水。加了水会松软。