加入了黑芝麻的蛋酥卷，吃起来满口黑芝麻的香味！蛋酥卷这种小零食，一定要一口咬下去，酥的掉渣才是好的。这个配方只需要将黄油稍微搅拌一下，没有打发环节，烤好的蛋卷没有晾凉以前较软很好卷，晾凉以后又特别的酥脆，即使是没有任何烘焙基础，也一定能用小红锅做出来这这样一份香酥脆口的蛋酥卷，一定是全家老小都会爱到不行的美味零食！- 麦子厨房
| 材料：（份量：8根 | 小红锅蛋卷烤盘 | 时间：2.5分钟） | |
| 无盐黄油（软化）： | 55g |
| 白砂糖： | 20g（根据个人喜好增减） |
| 鸡蛋： | 70g |
| 盐： | 0.5g |
| 低筋面粉： | 40g |
| 黑芝麻： | 10g |
碎到一地。
将软化的无盐黄油倒入调理盆中，加入白砂糖。
搅拌均匀。
逐次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，加入黑芝麻。
搅拌均匀。
小红锅预热完成后，舀入约30g面糊，盖上上盖，烘烤2.5分钟。
烘烤2.5分钟，用筷子卷起。
置于晾架晾凉！
享受小红锅带来的美味下午时光，酥香薄脆，蛋奶味十足！