万圣节，有南瓜灯，当然也少不了用南瓜制作的美食。
其中，南瓜、玉米碴可以帮助保护脾胃、促进消化，消除体内致癌物质。
鸡胸肉少油脂多蛋白，非常容易被人体所吸收。
与燕窝一起食用，可以达到补虚健胃、强筋活骨，活血通络的功效。
南瓜去头、切开用匙子挖空做成南瓜盅
鸡肉和香菇切丁，用料酒、蚝油、盐、葱姜、少量淀粉腌制入味后，装入南瓜盅。
冷水上锅，放入南瓜盅。 开锅后蒸20-30分钟待南瓜软糯即可。
拿出来，开盖，放上燕窝，大小宝宝们一起享受愉快的万圣节大餐吧。
1、匙子挖南瓜要轻挖，不要挖到底挖穿
2、鸡肉切拇指大小更入味
3、 换成其它配菜肉类也可以，例如排骨胡萝卜、青豆、玉米粒等