一直不太喜欢吃豆腐,总觉得有一股苦味,所以想试试有没有办法可以把豆腐的那个苦味除掉,就做了这道菜
准备碗,放入两勺生抽,一勺耗油,一勺老抽,适量番茄酱,糖,盐,再加入水淀粉,搅拌均匀备用。
将整块豆腐切成大小薄厚相同的小块儿,锅内放油,灯油热了以后放入豆腐块,煎至两面金黄。
往锅内加入之前准备的汤汁,小火熬制,最后大火收汁,完成。