鱼蓉山药米糊

鱼蓉山药米糊的做法
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鱼蓉山药米糊的做法说明

对于满6月龄的宝宝来说,品尝各种天然食材的味道对于味觉发育非常重要。作为秋冬季最适宜的食材之一,山药自然要列入辅食餐单的列表里。今天分享一道用山药和鱼肉搭配的辅食米糊,顺滑的山药泥和稍带颗粒感的鱼蓉,除了给宝宝更丰富的味觉体验之外,增加更多咀嚼锻炼的机会。

今天的做法里我没有用到料理机,因此食材质地适合已经接受肉泥菜泥的宝宝。如果宝宝刚添加辅食不久,最好还是用料理机将山药和鱼肉打成泥,这样更适合宝宝咀嚼和消化。

鱼蓉山药米糊的食材和调料

山药100g
三文鱼40g
婴儿米粉20g
柠檬1片
温水适量

鱼蓉山药米糊的做法步骤

  1. 第1步.鱼蓉山药米糊的做法步骤 第1步

    三文鱼切小块。 除了三文鱼,其他无刺的鱼肉也可以选用。

  2. 第2步.鱼蓉山药米糊的做法步骤 第2步

    挤入适量柠檬,腌制约20分钟去腥。

  3. 第3步.鱼蓉山药米糊的做法步骤 第3步

    把鱼肉和掰成小段的山药上蒸锅。

  4. 第4步.鱼蓉山药米糊的做法步骤 第4步

    大火烧开,水开后蒸约15分钟。

  5. 第5步.鱼蓉山药米糊的做法步骤 第5步

    把蒸好的山药稍稍放凉。

  6. 第6步.鱼蓉山药米糊的做法步骤 第6步

    剥去外皮。

  7. 第7步.鱼蓉山药米糊的做法步骤 第7步

    用研磨碗碾成细腻的山药泥。

  8. 第8步.鱼蓉山药米糊的做法步骤 第8步

    同样把三文鱼泥碾碎。

  9. 第9步.鱼蓉山药米糊的做法步骤 第9步

    婴儿米粉用温水冲调好,加入山药泥拌匀。

  10. 第10步.鱼蓉山药米糊的做法步骤 第10步

    把鱼蓉加入拌匀。

  11. 第11步.鱼蓉山药米糊的做法步骤 第11步

    记得第一次做给宝宝吃之前,先单独将三文鱼泥和山药泥给小宝宝尝试,确定都不过敏后,再放心一起添加。

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