香菇腊肠萝卜饭

香菇腊肠萝卜饭的做法
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香菇腊肠萝卜饭的做法说明

家里有根大白萝卜,还有些腊肠香菇,干脆弄盘创意炒饭,还真有点带古早味的呢~

香菇腊肠萝卜饭的食材和调料

大米1人量
鸡蛋2个
腊肠1根
香菇5-6片
白萝卜1个
1小根
鱼露

香菇腊肠萝卜饭的做法步骤

  1. 第1步.香菇腊肠萝卜饭的做法步骤 第1步

    准备用料(还有米饭没入框)

  2. 第2步.香菇腊肠萝卜饭的做法步骤 第2步

    米饭视人数而定,我这里是1人份,刚煮好的,当然能够隔夜饭的最好,更有颗粒感

  3. 第3步.香菇腊肠萝卜饭的做法步骤 第3步

    各色食材切成小块,葱切成葱花

  4. 第4步.香菇腊肠萝卜饭的做法步骤 第4步

    鸡蛋打出来备用

  5. 第5步.香菇腊肠萝卜饭的做法步骤 第5步

    开火,热锅冷油,先把蛋炒下去,炒到半熟先铲出来,等下之后再放下去就不会太老,颜色更好看

  6. 第6步.香菇腊肠萝卜饭的做法步骤 第6步

    另放油,把腊肠等食材放下去不断翻炒,以防腊肠等变糊了

  7. 第7步.香菇腊肠萝卜饭的做法步骤 第7步

    加进事先煮好的米饭炒散

  8. 第8步.香菇腊肠萝卜饭的做法步骤 第8步

    蛋也跟着一起来

  9. 第9步.香菇腊肠萝卜饭的做法步骤 第9步

    最后再加点鱼露,大功告成!

  10. 第10步.香菇腊肠萝卜饭的做法步骤 第10步

    开吃啦!啃哧啃哧…

小贴士

如果身边实在没有鱼露的话,也可以用生抽替代,当然口感会有一点点差异

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