每当人感觉有点累，妈妈总会烧肉酒给我吃，香香甜甜的，总会吃上一小碗，吃过后，感觉睡觉都香甜了。妈妈说这样很滋补，这是我们当地的做法。
准备材料，猪里脊肉切薄片，手酿黄酒，土法红糖
肉片加少许生粉勾芡，用手抓匀
锅中倒入黄酒，加入红糖，生姜切片放入，中火烧开。我的生姜没有去皮，上面有生姜皮碎末。
黄酒烧开，加入肉片，用筷子搅拌开，拿勺子抹去浮沫
小火慢煮3分钟，起锅
趁温热时吃，很香哦
吃不完可以密封，冰箱冷藏，吃前回温
