茄汁大虾

茄汁大虾的做法步骤

1. 第1步.

   把虾去虾线，用盐、料酒、白胡椒腌20分钟

2. 第2步.

   热锅凉油，将虾炸至变红捞出。

3. 第3步.

   热油放葱姜蒜出味，放入虾，再依次放入番茄酱，白醋，糖，料酒，加温水炖至虾入味，一只只捞出虾，再浇上汤汁，撒上葱花，完美。