牛排沙拉

牛排沙拉的做法
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牛排沙拉的食材和调料

牛排1块
生菜2片
玉米若干
胡萝卜若干
黄瓜若干
牛角包1个
黄油少许
油醋汁适量
黑椒酱适量

牛排沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    1、水烧开捞玉米,红萝卜粒等,待熟取出放凉; 2、洗净生菜,用手掰3至4次成块状;手掰的口感好些; 3、洗净黄瓜,切片,需要口感脆些和有存在感的话,可以切厚一些,但不要太厚; 4、将以上食材放入大盆加适量油醋汁搅拌均匀即可。

  2. 第2步.

    煎牛排: 1、牛排洗净,用厨房纸巾擦干表面水份; 2、锅烧热放入黄油,有冒烟状态,放入牛排; 3、牛排每面煎1分半钟,煎的时候不要太过移动,煎一面时可用黄油泼在另一面的表面; 4、看牛排状态,起锅,淋黑椒酱。正常不超过三分钟。不然容易老

  3. 第3步.

    烤牛角包:如果你们牛角包外面买来的,也可以放烤箱里重新180度烤两三分钟。更脆。

小贴士

1、烤牛角包时可以用锡纸遮下,不容易烤黑
2、牛排煎的时间视厚度而定,我买的是超市那种,正常厚度,三分钟差不多七分熟

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