烫面葱油饼

烫面葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   烫面：面粉➕开水，面不要太硬 烫好面切小剂子（不需要怎么揉面），擀成薄圆片（如图）：刷油（我用的是喷雾油，比较方便）、撒盐、撒葱花

2. 第2步.

   上图卷成细长条后，从一端卷起成如图状，压扁，再擀成圆片。喜欢吃薄的擀薄点，喜欢吃厚的擀厚点

3. 第3步.

   平底锅热后刷油、下饼，中小火煎，一面煎好后翻面，熟得特别快，因为趟面本身是熟的，两面金黄后，出锅。超美味！