海参是一次泡发太多了，本来家人每天一根秋冬滋补的，泡太多短时间内吃不完就变成了红烧的，葱吃的少，就用香菜爆了一下
把主材和配料都切好备用，蒜瓣、花椒和生姜下油锅里爆香，放海参段，炒一下放料酒和生抽，料酒不要放多，会反酸，起锅前放香菜
稍微炒一下起锅
料酒放少许 否则会反酸
