电饭锅做牛轧糖

电饭锅做牛轧糖的做法
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电饭锅做牛轧糖的食材和调料

棉花500克
黄油100克
花生500克
奶粉200克
芝麻200克

电饭锅做牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.

    我是买外面的现炒花生去壳,买的是无盐炒花生,白芝麻洗了晒干再放锅里炒香待用。

  2. 第2步.

    黄油放电饭锅加热至融化,倒入棉花糖炒至油滑,再倒入奶粉快速翻炒,等奶粉和棉花糖完全融合了就关电,倒入白芝麻和棉花糖快速翻炒,炒到花生和棉花糖完全融合了就起锅

  3. 第3步.

    因为刚学做好多东西不齐,我没有买到油纸就用保鲜膜代替,也没有买做牛轧糖的工具,就把保鲜膜放到饭桌,把牛轧糖倒进去再用玻璃瓶压平放凉,再切块用纸包好,没纸也可以用密封瓶装,再放冰箱就可以啦!

小贴士

想吃硬一点的可以多放点奶粉,想软一点的就少放一点,我这个配方可以做1400克左右的牛轧糖

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