家里的小朋友最喜欢这道菜，小朋友们都不喜欢吃青菜，但是我家小朋友就很喜欢吃，她把香菇叫做滑溜溜˵ •́ o •̀ ˵哈哈！配方简单的快手菜！
油菜洗干净下水抄2-3分钟，可以放几滴食用油，增加油菜的颜色。
香菇洗净切丁，装盘备用(为了美观你也可以不切，我是为了家里小朋友吃着方便)。
葱，姜切片备用。
抄好的油菜捞出摆盘备用
锅里倒少许油，烧热后下葱，姜，爆香。
下香菇，翻炒几下。
放入一勺蚝油，两勺生抽，翻炒3-4分钟。
出锅盛入摆好好的油菜盘里，噔噔登！上桌！
1.这个菜不需要放盐，蚝油和生抽的咸味就够了。