鲫鱼汤

鲫鱼汤的做法
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鲫鱼汤的做法说明

我挺喜欢吃鱼的,可是不怎么会做,只有鲫鱼汤最简单了,调料还简单,做好后没有鱼腥味。
这是朋友教我做的,可是就算这么简单的菜我还是记不住,所以昨天做完之后,今天就赶快记下步骤,怕再忘了😓朋友以后不教我做菜了👿

鲫鱼汤的食材和调料

鲫鱼两条
3片
适量
白胡椒适量
植物油适量(或者一大勺)

鲫鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.鲫鱼汤的做法步骤 第1步

    油加热 放入姜片 放鱼 我是煎了一条大的,觉得不够,又煎了两条小鱼😊

  2. 第2步.鲫鱼汤的做法步骤 第2步

    煎至金黄 请忽略被我弄花的鱼皮

  3. 第3步.鲫鱼汤的做法步骤 第3步

    加入温水 至没过鱼身 先大火煮开,改中火

  4. 第4步.鲫鱼汤的做法步骤 第4步

    大概半个小时就可以吃了 出锅前加入盐和白胡椒粉即可 不知道怎么回事,在锅里的时候汤色明明很白,乘出来就变成这个鬼样子了🙄

小贴士

如果口味想吃香点的的可以用猪油煎鱼
如果想要汤更白点的,要用野生鲫鱼,这样汤也更鲜

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