
入秋来几天喉咙都不舒服,这几天都在炖这个清肺润喉的汤水喝,银耳莲子汤也是家人都可以一起喝,还很方便。

食材都准备好

银耳用清水泡发,去蒂,撕碎开来。

莲子泡软,去芯。

放入电高压锅中,加入洗净的枸杞。

雪梨去皮,去芯,切块,用小碗盛装。

放入洗净的枸杞和冰糖。

锅中的银耳莲子 加入适量清水。

我家木有合适的蒸隔器具,就用3支筷子代替,也很好用哦,哈哈

将盛有雪梨的碗放入锅中,架在筷子上(不用放水,一会儿炖银耳的水会进入到碗里的)

插电炖煮即可

开盖就是这样的,梨也蒸好了,下面的银耳汤也煲好了。 乘热在外面的银耳汤中也加入冰糖,搅拌融化。

根据自己喜欢的比例,将银耳和雪梨混合,多出的银耳汤,家人都可以喝哦。
隔水蒸出来的雪梨,比直接放入水中煮,口感要好很多哦。