肉末胡萝卜丝

肉末胡萝卜丝的做法步骤

1. 第1步.

   肥瘦肉末，加少量酱油，生抽，料酒腌制十分钟

2. 第2步.

   胡萝卜洗净切丝，大蒜切末，大蒜很重要，去除胡萝卜的怪味都靠它了！

3. 第3步.

   热锅凉油炒肉末，盛出。

4. 第4步.

   加油炒蒜末出香味，下胡萝卜丝，煸炒，时间要久一点，炒到胡萝卜丝打蔫，基本怪味就去除了！

5. 第5步.

   加盐，翻炒，出锅！