肥牛金针菇

肥牛金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   盒装肥牛自然解冻后，取半盒。水烧开后，把肥牛放入，变色后即可捞出待用（这一步主要是要去腥去脏，变色就捞出，时间长了会影响口感，会老）

2. 第2步.

   葱蒜切碎，青椒切少许，油热后下锅煸炒（我喜欢浓浓的蒜香味，所以蒜比较多，不喜欢姜味，没有放姜。青椒只放了一点点怕辣）

3. 第3步.

   爆香后，放入金针菇，金针菇变软后，倒入热水没过金针菇（想喝汤，水可以多一点）

4. 第4步.

   把焯过得肥牛放入锅中，轻微搅拌

5. 第5步.

   加入适量盐，自然鲜酱香酱油（我家只有凉拌酱油和自然鲜酱油，所以我就用了自然鲜）

6. 第6步.

   轻微搅拌后，关火，撒上少许黑芝麻，少许葱花，少许香菜提香，增加食欲