蒿子粑粑

蒿子粑粑的做法
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蒿子粑粑的做法说明

小时候 清明前后 家里长辈总会给我们准备

蒿子粑粑的食材和调料

大米面 一斤
蒿子适量
咸肉要肥瘦相间 腊肠适量
辣椒 怕辣的人可以适量或者不放
一大碗清

蒿子粑粑的做法步骤

  1. 第1步.蒿子粑粑的做法步骤 第1步

    先摘取新鲜的蒿子

  2. 第2步.蒿子粑粑的做法步骤 第2步

    多次换水清洗

  3. 第3步.蒿子粑粑的做法步骤 第3步

    咸肉温水清洗

  4. 第4步.蒿子粑粑的做法步骤 第4步

    小火把面炒香

  5. 第5步.蒿子粑粑的做法步骤 第5步

    洗好的蒿子剁的很碎 咸肉切丁

  6. 第6步.蒿子粑粑的做法步骤 第6步

    炒咸肉 小火煸至出香味 放点红辣椒 盐

  7. 第7步.蒿子粑粑的做法步骤 第7步

    编至好的肉丁放入蒿子 炒香 之后倒入一大碗清水 水烧开 调小火 边搅拌边放入米粉 成面团后 用手锤打 然后慢慢揉圆

  8. 第8步.蒿子粑粑的做法步骤 第8步

    锅里倒入油 可以煎或者炸

  9. 第9步.蒿子粑粑的做法步骤 第9步

    补一张 揉成团的照片

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