黄桃罐头

黄桃罐头的做法
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黄桃罐头的做法说明

黄桃富含丰富的维生素C 和人体所需的番茄黄素 胡萝卜素及多种微量元纤维素 甜多酸少做成罐头耐以保存 工艺流程 原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品。

黄桃罐头的食材和调料

黄桃6个 大约三斤
300-350克 根据自己喜爱的甜度
适量克 没过黄桃
5克

黄桃罐头的做法步骤

  1. 第1步.黄桃罐头的做法步骤 第1步

    挑选新鲜饱满有硬度的黄桃 太软容易烂掉 将黄桃清洗干净

  2. 第2步.黄桃罐头的做法步骤 第2步

    用削皮器将黄桃去皮

  3. 第3步.黄桃罐头的做法步骤 第3步

    用刀子分割成月牙装容易剥离

  4. 第4步.黄桃罐头的做法步骤 第4步

    剥离好的黄桃

  5. 第5步.黄桃罐头的做法步骤 第5步

    用刀子将桃中间的硬心去掉

  6. 第6步.黄桃罐头的做法步骤 第6步

    去掉硬心不会影响口感

  7. 第7步.黄桃罐头的做法步骤 第7步

    切成小块状放入盐水浸泡几分钟

  8. 第8步.黄桃罐头的做法步骤 第8步

    倒掉盐水加入冰糖

  9. 第9步.黄桃罐头的做法步骤 第9步

    再加入水 水没过黄桃就好

  10. 第10步.黄桃罐头的做法步骤 第10步

    放入高压锅压20分钟即可 此步骤也可在锅里煮15分钟

  11. 第11步.黄桃罐头的做法步骤 第11步

    煮好取出

  12. 第12步.黄桃罐头的做法步骤 第12步

    装入提前清洗好的玻璃瓶中 趁刚出锅烫时装入瓶子立马将瓶子倒立 这样会密封的更好更容易保存

小贴士

1 全部过程要求无水无油
2 装黄桃的容器是我洗净后放消毒柜里消过毒的 也
可在锅里将瓶子煮几分钟 总之要保证瓶子非常干
净 不然会容易坏掉

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