Q弹豆腐肉丸子

Q弹豆腐肉丸子的做法
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Q弹豆腐肉丸子的做法说明

孩子还小,肉没法嚼烂,加了豆腐的肉丸更加柔软好嚼。再也不怕孩子吃不下肉,也不怕孩子厌食不爱吃肉,这方法再好不过。适合8~10个月以上的宝宝辅食添加,因为这时的宝宝要循序渐进地加一些柔软的颗粒状辅食,以培养宝宝的咀嚼能力!

Q弹豆腐肉丸子的食材和调料

猪里脊肉150克
鸡蛋1个
面粉适量
1克
香菇5颗
包菜少许
胡萝卜少许

Q弹豆腐肉丸子的做法步骤

  1. 第1步.Q弹豆腐肉丸子的做法步骤 第1步

    猪里脊肉切小块,胡萝卜去皮切小段,包菜洗净切碎。准备好所有食材

  2. 第2步.Q弹豆腐肉丸子的做法步骤 第2步

    猪肉提前用搅拌机搅成肉馅或者剁成肉末。香菇,包菜,胡萝卜也一同放入搅拌机搅碎,然后和肉馅混合搅拌均匀

  3. 第3步.Q弹豆腐肉丸子的做法步骤 第3步

    豆腐用勺子的背面按压至豆腐碾碎,再把碾碎的豆腐放入到肉馅中

  4. 第4步.Q弹豆腐肉丸子的做法步骤 第4步

    打入一个鸡蛋,使碎豆腐,肉馅和鸡蛋三者混合,搅拌均匀

  5. 第5步.Q弹豆腐肉丸子的做法步骤 第5步

    加下来需要加入适量的面粉,让肉馅变得更加粘稠,加的面粉量跟豆腐差不多一样多。有了鸡蛋和面粉,做丸子就更加容易了

  6. 第6步.Q弹豆腐肉丸子的做法步骤 第6步

    戴上一次性手套,用手搓成丸子的形状。冷水上锅蒸15分钟左右

  7. 第7步.Q弹豆腐肉丸子的做法步骤 第7步

    蒸出来以后放凉,这样就可以吃啦

  8. 第8步.Q弹豆腐肉丸子的做法步骤 第8步

    轻轻地咬上一口,肉质是不是很细嫩呢

小贴士

1⃣️蒸的时间根据丸子的大小来决定
2⃣️一次性吃不完的可以放冰箱冷藏,要吃时再加热即可
3⃣️不放盐也是可以的哦
4⃣️想和涵妈一起学习做美食的可以加微信号hl759676301

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