
江南的习俗中经常会吃糕:重阳节吃糕 结婚吃糕 生孩子吃糕 盖新房吃糕 过新年吃糕,这些都是美好的童年记忆!糕的像征是节节高。糕的品种也不少,有桂花糕、南瓜糕 红豆糕红糖糕 白糖糕红枣糕 定升糕。今又重阳就来款南瓜糕吧!(其他品种方法都一样,只是换材料而己,除定升糕外)以前都是在土灶上蒸的,那种软糯香甜……现在的江南古镇还能看到!
由于条件限制,现就改良成用微波炉了,下次试试蒸锅版(●—●)

南瓜蒸熟

称250g

称250克

称50g

混合搅拌(南瓜留一点,不能让面糊太稀)

调成这样,如果南瓜加完还觉得干就加点水。

准备一个微波容器抹上一层油,便于脱模

放进微波炉,大火15分钟(根据自家功率调整时间)

出炉时用筷子扎下去,不带出生粉就熟了

倒在抹好油的保鲜膜上,粽叶上更好。 美美的

晾一小时后后不那么粘了就可以切开享用啦,
别看啦,已经完成啦