1.西芹外皮用刨刀刨皮 2.将西芹一剖二后内皮用刀薄薄的披掉。 3.将西芹切成一吋长的菱形块放水中备用 4.红椒切菱形块备用。百合洗净备用。 5.锅中放水烧开后先将白果仁放入煮熟后捞出。 6.水中放少量油依次分别将西芹红椒、百合抄水。 7.热锅冷油倒入西芹、百合、红椒、白果仁 翻炒加入盐、味精、少许糖调味后，勾薄欠出锅装盘。
