霏妈小厨^o^雷州叶搭饼【第二种口味】

霏妈小厨^o^雷州叶搭饼【第二种口味】的做法步骤

1. 第1步.

   小柠檬帮忙把大树菠萝叶的叶茎剪掉。

2. 第2步.

   清洗干净甩干水份。

3. 第3步.

   晾一边备用。

4. 第4步.

   花生仁放在锅中小火慢炒，闻到香味即可。

5. 第5步.

   把芝麻放在锅中小火慢炒(约10分钟左右)。

6. 第6步.

   炒好的花生仁待凉用手剥去红衣备用。

7. 第7步.

   老椰子刨丝备用。

8. 第8步.

   红枣洗干净去核备用。

9. 第9步.

   把剥好衣的花生仁倒入石窟用石锤把花生仁锤碎。

10. 第10步.

    把炒香的芝麻倒入石窟中用石锤锤碎。

11. 第11步.

    锤碎的花生和芝麻备用。

12. 第12步.

    冷锅倒入适量的花生油和刨好的老椰丝小火炒香再倒入适量的白糖、去了核的红枣、花生和芝麻碎炒匀。

13. 第13步.

    炒好的馅。

14. 第14步.

    饼皮做法可参考我菜谱中的“忆外婆味道~雷州叶搭饼”的做法。包好的叶搭饼，沸水上锅，大火隔水蒸熟(约15分钟左右，以不粘手指为熟)。

15. 第15步.

    美美的家乡味。