牛柳荷兰豆

牛柳荷兰豆的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊切成薄片，用生抽/料酒/淀粉抓匀，腌制20分钟。

2. 第2步.

   荷兰豆清洗干净，摘去老筋，放入盐开水中，焯烫断生，捞出沥干水分。

3. 第3步.

   炒锅内放入油，烧至七分热，爆香葱姜，放入牛里脊片，滑炒至八成熟，盛出装盘。

4. 第4步.

   用锅内底油，把荷兰豆煸炒半分钟，调入盐。

5. 第5步.

   接着倒入牛里脊片，翻炒均匀即可。