蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   柚子用盐洗干净，打皮放进温水里，然后多搓几次，直到水不黄（柚子皮越薄越好，里面白色的多了会苦，分享一个小窍门用削皮器非常方便，打出皮即均与又薄）

2. 第2步.

   柚子皮打完切细丝，按打皮打宽度直接切就Ok，切好的丝放温水里泡

3. 第3步.

   柚子掰碎，去掉籽和白色的部分，只留柚子肉就可以

4. 第4步.

   一切OK，准备下锅先放柚子皮待水温热

5. 第5步.

   加入冰糖，我用的冰糖蕊，超市里就有卖，没有冰糖蕊就放冰糖，一样的，糖的多少根据跟人口感，大概在200克左右，因为还要加蜂蜜，我没放太多

6. 第6步.

   加入柚子肉，中小火开始煮，大概煮40-50分钟左右，要勤搅拌锅，否则容易糊底

7. 第7步.

   煮到柚子皮呈现透明状，柚子比较粘稠，水分蒸发的差不多就可以出锅了

8. 第8步.

   出锅，放凉之后加入蜂蜜搅拌均匀，也可以每次喝的时候现加蜂蜜，出锅不要立刻加入蜂蜜，太热会破坏蜂蜜的营养成分，每次泡水用勺子的时候不要带进去水，这样就OK了