巧克力戚风蛋糕

巧克力戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，称好所有的材料！

2. 第2步.

   牛奶加植物园搅拌均匀

3. 第3步.

   加入蛋黄

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   筛进低粉，玉米淀粉，可可粉搅拌均匀

6. 第6步.

   蛋清加入柠檬或者醋，分3次加入糖打发成立角尖状态

7. 第7步.

   加入3分之1到拌匀的蛋黄糊里面，搅拌均匀

8. 第8步.

   结合翻拌手法，把搅拌均匀的蛋黄糊倒进剩下的蛋清糊里面搅拌均匀

9. 第9步.

   倒入模具

10. 第10步.

    烤箱上下150度，25,30分钟左右，具体看烤箱脾气不同而异

11. 第11步.

    烤好后倒扣凉后脱模。用竹签插进去应该是没有蛋糕粘连就是熟了

12. 第12步.

    脱模就好啦！！！

13. 第13步.

    根据自己喜欢切开做裸蛋糕，水果自己摆放就行啦！