玉米芦笋虾仁

玉米芦笋虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   大虾剥好，去虾线，放料酒和淀粉拌匀。

2. 第2步.

   芦笋去皮斜切成段，胡萝卜切丁，玉米粒洗好

3. 第3步.

   锅中加水煮沸，下芦笋煮2分钟，捞出

4. 第4步.

   先炒虾仁和芦笋: 热锅放油，蒜片葱花爆香，下虾仁翻炒均匀变色，中途下芦笋翻炒，炒好先盛出来。不需要放调料

5. 第5步.

   再热锅放少量油，蒜片爆锅，下玉米和胡萝卜翻炒，过程中加适量水，盖锅盖闷2分钟(为了让玉米粒熟透)，加适量盐和酱油翻炒均匀。

6. 第6步.

   倒入之前炒好的虾仁和芦笋翻炒均匀即可。 (不需要再放盐了哦，玉米的汤汁已经均匀裹在虾仁和芦笋上了,可以保持本来的鲜香)

7. 第7步.

   盛盘！