泰式咖喱海鲜炒饭

泰式咖喱海鲜炒饭的做法
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泰式咖喱海鲜炒饭的做法说明

闺蜜爱吃各种海鲜饭,其中最爱的是海鲜焗饭
周末实在懒得再开烤箱,所以就变成炒饭咯
加入了鱼露还有青椒红椒和香菜的泰式咖喱炒饭,在色彩和味觉上都提升了很多~
选用了大塚咖喱的梦咖喱酱来呈现,一条原味的放进去就很美味咯

泰式咖喱海鲜炒饭的食材和调料

虾仁8——10个
花蛤20个左右
鱿鱼小半碗
梦咖喱原味咖喱酱一条
鱼露2勺
青椒1个
红椒1个
土豆半个
四分之一个
香菜一小把
3片
适量
适量
适量
泰椒根据自己口味添加
隔夜米饭2碗

泰式咖喱海鲜炒饭的做法步骤

  1. 第1步.泰式咖喱海鲜炒饭的做法步骤 第1步

    准备好所有的食材,鱿鱼和虾仁用黄酒事先腌制15分钟,花蛤放入热水中煮到开口立即捞出备用。生姜切片、青椒红椒洋葱切丁,香菜切末,泰椒斜切成长的圈。

  2. 第2步.泰式咖喱海鲜炒饭的做法步骤 第2步

    锅中放油,油热后加入洋葱和生姜炒出香味,然后加入青椒红椒丁和土豆丁,翻炒到断生

  3. 第3步.泰式咖喱海鲜炒饭的做法步骤 第3步

    加入虾仁、鱿鱼、花蛤等海鲜翻炒

  4. 第4步.泰式咖喱海鲜炒饭的做法步骤 第4步

    海鲜基本断生后加入准备好的隔夜米饭

  5. 第5步.泰式咖喱海鲜炒饭的做法步骤 第5步

    再加入一包梦咖喱原味咖喱酱和鱼露,快速翻炒均匀。

  6. 第6步.泰式咖喱海鲜炒饭的做法步骤 第6步

    然后加盐糖等调味,再加入香菜末翻炒均匀即可出锅。

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