今天有个顾客预定了一个6磅的蛋糕,而且一再要求不能放奶油,要纯榴莲~成本哗啦啦的~
先烤蛋糕胚~
榴莲去子,压一下,夹心直接铺上去铺满。有点纤维更好吃。然后剩下的用打蛋器搅拌成泥状。再用来薄薄抹一层表面,再沾上巧克力碎。点缀上鲜花草莓🍓,搞定
不要太厚,会压扁溢出来