巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力+牛奶+玉米油倒入小锅小火融合

2. 第2步.

   巧克力糊融合好以后冷却至常温再与蛋黄融合均匀。

3. 第3步.

   分类过筛后和巧克力蛋黄糊翻拌均匀

4. 第4步.

   打发蛋清，砂糖分三次加入。开烤箱预热

5. 第5步.

   （）

6. 第6步.

   混合均匀后，160℃，40分钟

7. 第7步.

   抹面: 1. 250克奶油奶酪+100克黄油+70克细砂糖搅打均匀后加入100克淡奶油，打发至纹路清晰有光泽。 2. 取出二分之一加入蓝色色素混合，再取二分之一的蓝色奶油与红色混合得到紫色。 3. 中间层夹原色的奶酪霜。 4.抹面时先抹紫色，抹平后放冷冻层，10-15分钟后取出再抹蓝绿色部分