🌹南瓜玫瑰花卷

🌹南瓜玫瑰花卷的做法
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🌹南瓜玫瑰花卷的做法说明

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🌹南瓜玫瑰花卷的食材和调料

面粉250克
南瓜200克
酵母5克
低聚果15克
香油5克

🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤

  1. 第1步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第1步

    南瓜切块

  2. 第2步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第2步

    15分钟蒸熟

  3. 第3步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第3步

    搅拌成泥 晾凉备用

  4. 第4步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第4步

    酵母5克一勺水化匀

  5. 第5步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第5步

    将面粉 凉南瓜泥 酵母搅拌

  6. 第6步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第6步

    搅拌至手干 盆干 面干的程度

  7. 第7步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第7步

    发酵1-2小时至出蜂窝状

  8. 第8步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第8步

    和面后加低聚果糖

  9. 第9步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第9步

    加油和盐适量

  10. 第10步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第10步

    将面赶成饺子皮装6个一组

  11. 第11步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第11步

    卷在一起

  12. 第12步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第12步

    中间切开 两朵玫瑰花成型

  13. 第13步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第13步

    蒸屉上轻涂一层油 按空隙摆放

  14. 第14步.🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤 第14步

    上气后蒸15分钟即可

小贴士

南瓜泥一定放凉,否则面和酵母被烫熟影响发酵。

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