红绕肉

红绕肉的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：五花肉切成2-3厘米长方形。放入水中煮开，撇去白色浮沫。捞出控水备用。

2. 第2步.

   第二步：锅里放油，准备好的配料和肉放进锅里煸炒，炒到肉金黄色加入水（漫过肉即可）。

3. 第3步.

   第三步：水开放入桂皮，老抽，酱油，料酒等配料。小火慢炖（一般30-40分钟）。途中偶尔适当的搅动一下。

4. 第4步.

   第四步：水烧的差不多，把里面的配料挑出来，放1小勺鸡精。（盐也可适量）。大火收汁。途中搅动一下，免得粘锅。

5. 第5步.

   第五步：自己的喜好，点缀一下。香喷喷的红肉肉出锅了。谢谢大家。希望能给我点建议。学学朋友们的。