啤酒鸡翅

啤酒鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅干净冲洗，备用，用刀划两刀备用，锅里放水，放入姜片，放入料酒，水开后放入鸡翅，煮个三分钟，捞出备用。

2. 第2步.

   备五个小碗，放入适量料酒，放入老抽，放入生抽，放入小红辣椒，放入味及鲜，放入盐，第二个碗里，放入八角，放入花椒，放入干辣椒。第三碗，放入适量糖，啤酒，第四碗，放入白芝麻，第五碗，切好葱放入碗里备用

3. 第3步.

   锅里放适量的油，放入糖，小火炒金黄，注意不要炒糊了，不停的搅，出色后关火，放入八角，放入花椒，放入干辣椒，再放入鸡翅，翻炒均匀，倒入啤酒，倒入料酒，倒入老抽，倒入生抽，倒入味及鲜，大火煮个20分钟。

4. 第4步.

   小火收汁，关火，放入葱翻炒出锅。